da Roberto Barone | Gen 17, 2019
E’ successo ancora! Incomprensibile, inaudito, intollerabile e inaccettabile: morire a 16 per una reazione allergica grave per una serata passata in compagnia degli amici in un locale di una grande città, capitale d’Italia e cuore del Paese. Solo qualche...
da Roberto Barone | Mag 24, 2018
L’Associazione Ligure Allergici ha consegnato, per mano del Presidente Massimo Alfieri, un attestato di riconoscimento al Preside, prof. Alessandro Clavarino, dell’Istituto Professionale Statale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera...
da Roberto Barone | Apr 16, 2018
Sul sito del Ministero della Salute sono stati segnalati i seguenti alimenti contenenti rischio presenza allergeni non segnalati in etichetta, di cui è possibile visualizzare il modello di richiamo cliccando sui link sottostanti: Consorzio Agroalimentare T.M.T. sca...
da Roberto Barone | Mar 16, 2018
Richiamo prodotto ditta Lucio Garofalo S.P.A. Il Ministero della Salute in data 15 marzo 2018, comunica che è stato predisposto il richiamo del prodotto “Farina di grano tenero 00 W260” della ditta Garofalo S.P.A. per rischio presenza di proteine...
da Roberto Barone | Feb 20, 2018
Il regolamento comunitario sulle etichettature degli alimenti Il 22 Novembre 2011 è stato pubblicato il regolamento comunitario 1169/2011/UE che riforma l’informazione del consumatore nel settore alimentare. Il nuovo Regolamento è in vigore dal 13 dicembre 2014...
