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Video Anafilassi a Scuola
cosa accade in caso di crisi anafilattica?
come ci si deve comportare?
Per gli Operatori del Settore Alimentare (OSA) viene messa a disposizione gratuitamente una FAD (Formazione a Distanza), usufruibile on-line.
cos’è una crisi anafilattica? cosa fare?
ALA con e per i BIMBI
per altro materiale documentale clicca qui
Comune di Genova, Linee Guida per Emergenza Anafilassi
Comune di Genova, Linee Guida diete speciali
Regione Liguria, gestione emergenza diete e rischio anafilassi a scuola.
Richiamo prodotti ditta IASA s.r.l per tasso di istamina superiore a limite di legge
La COOP fa sapere, tramite il sito internet, il richiamo dei prodotti eventualmente acquistati della ditta IASA s.r.l. I seguenti due prodotti conterrebbero tassi di istamina superiori al limite di legge. Di seguito riportiamo gli avvisi della COOP con le...
Regolamento UE n.1169 del 2011
Il regolamento comunitario sulle etichettature degli alimenti Il 22 Novembre 2011 è stato pubblicato il regolamento comunitario 1169/2011/UE che riforma l’informazione del consumatore nel settore alimentare. Il nuovo Regolamento è in vigore dal 13...
DECRETO LEGISLATIVO 15 dicembre 2017, n. 231
Normativa sanzionatoria Dal giorno 09/05/2018 coloro che non applicheranno le direttive in materia di etichettatura degli alimenti, come previsto dal Regolamento UE n.1169 del 2011, rischiano pesanti sanzioni. Le sanzioni sono state stabilite dal...
SOIA non dichiarata in etichetta
Il sito del Ministero della Salute informa che è stato predisposto il ritiro del preparato per Torta Margherita e Muffins della ditta PEDON s.p.a., da tutti i punti vendita e distribuzione, a causa del rischio presenza di allergeni. Il preparato conterrebbe SOIA e non...
GAIA EAT SAFELY e formazione per gli operatori del settore
Il progetto GAIA (Gruppo Allergie ed Intolleranze Alimentari) nasce sotto il patrocinio della Regione Liguria allo scopo di creare un gruppo multidisciplinare e multiprofessionale costituito da professionisti in campo medico e della ristorazione, associazioni dei...
Cerimonia di donazione del film “The Answer”
Genova, 15 novembre 2017 Al Salone della Formazione, dell'Orientamento e del Lavoro, l'Associazione Ligure Allergici, sempre attenta alla salute ed in particolare a quella dei pazienti allergici e asmatici, ha donato alle scuole della Liguria "The Answer", un film...