FAD GAIA

Per gli Operatori del Settore Alimentare (OSA) viene messa a disposizione gratuitamente una FAD (Formazione a Distanza), usufruibile on-line. 

Per avere maggiori informazioni visitate la pagina del Progetto GAIAdigitate direttamente sul link della FAD GAIA

Modulo di Adesione

Scarica il modulo di adesione alla nostra Associazione. Leggi lo Statuto , compilalo e spediscilo all’indirizzo indicato sulla scheda. Ti ricordiamo che l' iscrizione è Gratuita.

Modulo di adesione per minori

Regolamento UE n.1169 del 2011

Il regolamento comunitario sulle etichettature degli alimenti   Il 22 Novembre 2011 è stato pubblicato il regolamento comunitario 1169/2011/UE che riforma l’informazione del consumatore nel settore alimentare. Il nuovo Regolamento è in vigore dal 13...

DECRETO LEGISLATIVO 15 dicembre 2017, n. 231

Normativa sanzionatoria   Dal giorno 09/05/2018 coloro che non applicheranno le direttive in materia di etichettatura degli alimenti, come previsto dal Regolamento UE n.1169 del 2011, rischiano pesanti sanzioni. Le sanzioni sono state stabilite dal Decreto...

SOIA non dichiarata in etichetta

Il sito del Ministero della Salute informa che è stato predisposto il ritiro del preparato per Torta Margherita e Muffins della ditta PEDON s.p.a., da tutti i punti vendita e distribuzione, a causa del rischio presenza di allergeni. Il preparato conterrebbe SOIA e non...

GAIA EAT SAFELY e formazione per gli operatori del settore

Il progetto GAIA (Gruppo Allergie ed Intolleranze Alimentari) nasce sotto il patrocinio della Regione Liguria allo scopo di creare un gruppo multidisciplinare e multiprofessionale costituito da professionisti in campo medico e della ristorazione, associazioni dei...

Cerimonia di donazione del film “The Answer”

Genova, 15 novembre 2017 Al Salone della Formazione, dell'Orientamento e del Lavoro, l'Associazione Ligure Allergici, sempre attenta alla salute ed in particolare a quella dei pazienti allergici e asmatici, ha donato alle scuole della Liguria "The Answer", un film...

Allergy Expert Chef al Festival della Scienza

Genova, 30 ottobre 2017 Allergie, intolleranze alimentari e celiachia sono temi di interesse comune, in considerazione della loro frequenza nella popolazione. La scienza ha compiuto grandi passi nella comprensione di queste problematiche reazioni.   Tuttavia, la...